宁夏:“小菜芯”做成“大产业” 让冷凉蔬菜进入千家万户
2023年07月08日 21:01:51 来源:首屏新闻 田莉 编辑:田莉
(相关资料图)
四川新闻网-首屏新闻宁夏7月8日讯(记者 杜奕馨 摄影报道)7月5日至7月8日,宁夏冷凉蔬菜节暨全国知名蔬菜销售商走进宁夏活动在固原举办,百余家企业、电商平台、大型超市和大型批发市场代表来到固原,在固原的特色区县进行冷凉蔬菜产业基地实地参观交流。
固原是宁夏最古老的城市,农耕历史悠久,富有“气候凉、光照强、温差大、无污染”的禀赋,素有“春去秋来无盛夏”的美誉。
开满马铃薯花的田地
在固原冷凉蔬菜基地展点,极具当地特色的蔬菜、水果、农产品集中呈现,西红柿、线椒、西兰花、洋葱、甘蓝、香瓜、羊角蜜等给参展客商带来一场视觉与味觉盛宴……
走进宁夏彭阳县红河村现代农业产业园区蔬菜车间内,各式各样的辣椒堆满大半个车间。
“因为常年气温低,日照时间足,所以彭阳辣椒辣度低、甜度高,生吃也很好吃。”外销彭阳县蔬菜产业发展服务中心主任陈德明向记者介绍道,彭阳利用高原冷凉气候优势,培育“巨丰2号”“方兴大将军”“陇椒1314”等特色辣椒品种,同时引进培育辣椒精深加工、脱水蔬菜等加工企业,延长产业链,构建以“彭阳辣椒”为鲜明特色的现代蔬菜产业体系,让农户们能持续增收。
彭阳县是“中国辣椒之乡”,“彭阳辣椒”依托当地独特的高原地域环境和生态资源优势,已通过全国无公害农产品一体化认证和“彭阳辣椒”地理标志登记认定,并以果肉厚、味感好、辣度适中、营养价值高叫响全国市场,享誉大江南北。
彭阳县蔬菜产业发展服务中心主任陈德明正在介绍彭阳辣椒
“目前,彭阳县辣椒年种植面积3万亩,年总产量10万吨以上,周年生产、全年供应,产品主要销往成都、西安、兰州、宝鸡、郑州、银川等大中城市蔬菜市场。”陈德明向记者介绍。
西兰花也是特色冷凉蔬菜之一,固原拥有早晚温差大,土地肥沃的地理和气候优势条件,种植出来的西兰花拥有颜色更青绿,口感更细腻,营养成分更丰富的特点。
“ 在四川德阳也有我们西兰花的种植基地。每年上半年我们在宁夏种植西兰花,下半年会在德阳孝泉镇进行种植,根据两地气候条件特点,调节西兰花的种植时间,以保证西兰花的品质都在一个稳定的状态。”宁夏东升有机种植有限公司相关负责人刘尚说。
西兰花冷库车间
拣选、装箱、称重、装车,一箱箱新鲜的西兰花将被送往全国各地。在原州区头营镇蔬菜供销点,工人们正在热火朝天地忙碌着。
“现在主要是供销西兰花、西芹等蔬菜,我们这个点一天能发十多万斤西兰花,这一批主要发往上海、南昌、西安,全程冷链运输,在6个小时后,这车西兰花和西芹就能出现在西安的市场上。”供销点相关负责人一边给蔬菜洒水保鲜一边介绍道,“等两个月马铃薯成熟了,不仅供应国内市场,还会远销国外。”
“这里冷凉蔬菜种类多品质好,口感也非常好,我们已经联系好了西红柿、菜心等蔬菜供应商,接下来就等着冷凉蔬菜进入我们市场了。”来自广州的参展商说道。
辣椒、西兰花产业的发展是固原市全链条布局发展冷凉蔬菜产业的缩影,据了解,近年来,固原市培育了“六盘山冷凉蔬菜”“六盘山马铃薯”“六盘山牛肉”等享誉全国的知名品牌,被国家授予“冷凉蔬菜之乡”“马铃薯之乡”“六盘山黄牛之乡”的称号,年产鲜菜200余万吨,80%以上走进国内外大市场、畅销粤港澳大湾区。
冷凉蔬菜已经成为固原最有成长潜力、最有市场活力、最具品牌影响力的支柱产业之一。
“此次活动以协作发展为契机,固原市将全方位优化营商环境,全链条深化务实合作,走出去、请进来,携手有志之士,共同谱写冷凉蔬菜产业高质量发展的新篇章。”固原市委书记滑志敏表示,站在宁夏冷凉蔬菜节的“C”位,宁夏固原市广迎天下客,与嘉宾客商共享清凉、共品菜香、共谋发展。
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